Michela e Silvia
- CAFFE' - prodotto 1
-
La torrefazione è un'arte: attenta selezione dei chicchi da
tostare, tempo/temperatura di tostatura, raffreddamento
del caffè cotto.
Il compito di mettere a punto e realizzare miscele
desiderate è riservato all'esperienza di Graziano.
Le miscele di caffè... -
- TISANE - prodotto 2
-
Un buon infuso a volte può aiutare a vincere un momento
di difficoltà, nel nostro organismo per il quale non è
necessario un farmaco ma è sufficiente una bevanda calda,
composta da piante officinali che esercitano un effetto
benefico.
Le tisane... - CONFETTURE - prodotto 3
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La confettura delle monache trappiste è preparata secondo
la più antica e semplice ricetta: la frutta, coltivata dalle
stesse monache, viene messa a macerare e poi bollita con
la sola aggiunta di poco zucchero.
Le confetture... -
- MIELE - prodotto 4
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Il miele rappresenta il risultato della trasformazione, nel
sacco melario, del nettare dei fiori ad opera di sostanze
enzimatiche prodotte nelle ghiandole dell'ape operaia.
Il miele poliflora è ottenuto da nettare di varie specie
vegetali, quello monoflora da nettare di una sola specie
vegetale.
I mieli... -
- LIQUORI - prodotto 5
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I liquori sono ottenuti dall'infusione a freddo di piante
officinali, per lo più raccolte intorno al monastero di
Camaldoli, prive di pesticidi e anticrittogamici.
I liquori...
CAFFE' 1 - TISANE 2 - CONFETTURE 3 - MIELE 4 - LIQUORI
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